Vino procedente de Bodegas del Pino con D.O. Montilla-Moriles
TIPO DE VINO
Vino dulce natural
ELABORACIÓN Y DESCRIPCIÓN
Vino procedente de uvas pasas Pedro Ximénez ecológicas, cosechadas
a mano a finales de agosto y posteriormente tendidas al sol en nuestras
paseras, de cinco a ocho días.
ANÁLISIS SENSORIAL
Vino de tonalidad ámbar brillante. En nariz se presenta fresco, con
aromas a flores, caramelo, membrillo y uva pacificada de la que
procede. En boca es dulce y suave, con notas a uva pasa, miel y toques
cítricos que aportan frescura.
GASTRONOMÍA
Ideal para acompañar bizcochos, chocolate, quesos y frutas.
Servir a una temperatura de entre 8 - 10 ⁰C.
Contiene sulfitos.
